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先生の独り言です♪


by maha525

重複記事

削除しました。
# by maha525 | 2022-09-26 08:52 | 日々雑記 | Comments(0)

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# by maha525 | 2022-09-26 08:52 | 日々雑記 | Comments(0)

簡単アクアパッツァ

白身魚で作るアクアパッツァが大好きです。
プチトマトだけいれて作っていたのですが、お野菜なら何でもいいらしいので、昨夜は生椎茸としめじ、ピーマンなど入れてみました。とても美味しくできました。
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私は連子鯛を使いましたが、鯛やスズキの切り身でも問題ありません。魚にはクレイジーソルトをふって、フライパンでニンニクとオリーブオイルで両面を焼きます。皮が剥がれてますオッケー。魚の周囲に食べやすく切ったお野菜を置いて、アサリも置きます。白ワインかお酒を注いで、被らない程度にがいいです、蓋をしてしばらく蒸し焼きに。アサリの口が開いて野菜がしんなりしたら出来上がり。
とても簡単です。出てくるソースが美味しいので、パスタを茹でて添えても。

こんな面白いランチパックを見つけました。日本相撲協会監修の「北の富士カレー風カレーパン」です。解説は辛口、カレーはちょっと辛口、ですって!北の富士さんの解説は酷く辛口ですもんね。、お味は大変結構。もし、見つけられたら一度お試しあれ!
きっと国技館では、北の富士カレーがにんきなんでしょうね😅
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# by maha525 | 2022-09-26 08:52 | 日々雑記 | Comments(0)

町屋カフェ

電車で一駅の同市内に、町屋カフェができたということで、行ってみました。
なかなか雰囲気があって、上手にリノベーションしてあると思ったら、京都に本店のあるカフェでした。
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パフェもとても凝っていて美味しかったです。
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近くにこんな素敵な息抜きの場所ができてとても嬉しいです。今度はランチをしてみようかなと。

# by maha525 | 2022-09-24 19:52 | 日々雑記 | Comments(0)

オススメの冷凍食品

シニアになりますと、上手に冷凍食品やレトルトを使い回す知恵が必要。
私は主に業務スーパーでそういう品を揃えています。
その中でも白眉といえるのがこれ。
ほうれん草とチェダーチーズのパイです。
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昨夜、サイコロステーキと、もりあわせたのですが、こんな感じ。オーブントースターでもできるようですが、私はオーブンで。勿論オーブンレンジでもできますよ。
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200℃で20分焼くだけ。味は本格的。私は夫と半分こしています。
レトルトはパスタソースが便利。それぞれ好みのソースを選べますから。夫はミートしか食べないし、息子はクリーム系が好き。私はオイル系が、となると作るの面倒ですよね。
そして、昔ながらのの缶詰。いなばのタイカレー。完成度が高いです。イエローは辛いけど大好き。
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簡単で美味しいって最高!


# by maha525 | 2022-09-14 10:03 | 日々雑記 | Comments(0)